- Inovasi Pangan Berkelanjutan: Mahasiswa KKN Unila Kembangkan Tepung Mocaf di Desa Negeri Ratu
- Unila Gelar Audiensi dengan Australia Awards in Indonesia
- Polda Lampung Gencar Berantas Kejahatan Jalanan, Tim Tekab 308 Tak Beri Ruang bagi Kriminal
- Waspada! Modus Penjemputan Palsu, Polda Lampung Imbau Sekolah dan Kantor Lebih Berhati-hati
- Kemenkes Rekomendasi 19 Februari Peletakan Batu Pertama RS M.Thohir
- Respon Cepat Aduan Masyarakat, Polda Lampung Hadirkan Layanan Pengaduan 24 jam
- Polisi Ringkus Pelaku Pencurian Spesialis Barang Berharga di Lingkungan Sekolah
- GML Indonesia Ucapkan Selamat dan Sukses kepada Kadisdik Lampung yang Baru Dilantik
- Pj. Gubernur Lampung Samsudin Lantik 12 Pejabat Eselon II, Ini Nama-Namanya
- Kompak Curi Motor, Dua Sahabat di Bandar Lampung Ditangkap Polisi
Cara dan Tips Memilih Durian Manis, Perhatikan Duri dan Tangkainya
13.jpg)
BERJAYANEWS.COM- Durian merupakan buah dengan kulit yang berduri dan memiliki bau cukup tajam. Banyak orang menyukai durian karena dagingnya yang lembut dan manis.
Jika musim buah durian sudah tiba, durian akan melimpah jumlahnya. Umumnya, durian dimakan langsung tetapi ada juga yang mengolahnya menjadi aneka hidangan lezat dan menggugah selera.
Kalau kamu berencana untuk membeli durian di supermarket atau pasar. Ada cara memilih durian yang matang, manis, dan dagingnya tebal.
Baca Lainnya :
- Managemen RSUDAM Bantah Paksa Pasien Cuci Darah Serta Bayar Rp 10 Juta0
- Usai Bos Rumah Makan Kayu Diperiksa, Penyidik Kejati Kembali Periksa Tiga Orang Soal Dana Hibah KONI0
- Lapor Pak Gubernur Gara-gara Gak Mau Cuci Darah, KIS Ditolak, Pasien RSUDAM Dipaksa Bayar Rp10 Juta0
- Warga Minta Satgas Mafia Tanah Bantu Buka Akses Jalan di Perumahan Indah Sejahtera Golf Residen0
- Fungsionaris DPD PDI-P Lampung Door to Door Bagikan Minyak Goreng dan Beras 5 Kg0
Dilansir dari buku “200 Resep Pilihan Masakan & Jajanan Khas Daerah” (2015) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dan buku “Resep Kue Favorit ala Cafe All About Durian” (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Simak beberapa cara pilih durian yang matang berikut ini.
1. Pilih durian bentuk utuh
Cara memilih buah durian yang pertama adalah lihat bentuknya. Pilih durian yang memiliki bentuk utuh dan simetris.
Sebaliknya, buah durian dengan bentuk yang kurang simetris atau utuh menandakan kalau buah di dalamnya tidak utuh.
2. Pilih durian dari tangkainya
Pastikan durian yang akan kamu beli memiliki tangkai yang terkelupas atau pecah. Tangkai dengan ciri tersebut menandakan kalau buah durian matang di pohon dan jatuh dengan sendirinya.
3. Cium aroma durian
Durian yang matang sempurna akan mengeluarkan aroma harum. Oleh karena itu, jangan sungkan untuk mencium durian saat akan membelinya.
4. Pilih durian dari durinya
Ada banyak jenis durian, ada yang dagingnya kering dan padat tetapi ada yang dagingnya basah.
Kalau kamu suka dengan durian berdaging kering dan padat, kamu bisa memilih durian yang punya duri jarang dan besar.
Sebaliknya, kalau duri pada durian berjarak dekat itu menandakan kalau daging durian berdaging basah.
5. Pukul-pukul kulit durian
Selain mencium aroma durian, kamu juga bisa memukul kulit durian dengan benda tumpul.
Kalau kamu mendengar gema itu artinya daging durian matang sempurna.
6. Goncangkan buah durian
Cara memilih durian yang matang selanjutnya adalah goncangkan buah durian dan rasanya getarannya.
Isi buah durian yang lembab atau basah akan melekat pada kulit buah. Sebaliknya, kalau isi buah durian tersebut kering maka akan terpisah dengan dinding kulitnya.
7. Hindari durian dengan tanda kerusakan
Cara pilih durian yang terakhir adalah hindari memilih buah durian yang menunjukkan tanda kerusakkan seperti lubang, cacat, dan bekas ulat. (Sumber kompas.com).